I prodotti ortofrutticoli sono divisi in 5 categorie di colori, dati dalle diverse sostanze vegetali secondarie. Ecco qui di seguito le proprietà di ciascun colore e alcuni esempi di verdure appartenenti alle diverse categorie:
Continua a leggere →I motivi per cui i bambini non mangiano determinate verdure possono essere molteplici e variano da bambino a bambino. Innanzitutto, può essere che il gusto non piaccia. Ognuno di noi ha gusti diversi e ciò che piace a uno, può non piacere all’altro. Quello che però è interessante sapere, è…
Continua a leggere →Introdurre nuove abitudini, come quella di mangiare almeno 3 porzioni di verdura al giorno, all’inizio può apparire difficile o addirittura impossibile. Uno dei segreti per adottare nuove abitudini, ma anche mantenerle, è quello di essere pazienti e quindi di non pretendere tutto e subito. Vi è già capitato di aver…
Continua a leggere →Cari genitori, come ci suggerisce la piramide alimentare, mangiare la verdura, soprattutto se di stagione, è molto importante per il nostro organismo. La verdura è infatti ricca di sostanze essenziali per la nostra salute, quali vitamine, sali minerali e fibre alimentari. Inoltre, sono costituite per la maggior parte (90%) d’acqua….
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